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红小豆焖鲤鱼

时间:2017-10-03 05:43来源:济南怀孕作者:

  原 料:

  鲤鱼250克,红小豆80克,生姜5克,盐3克,食用油适量。

  制作过程:

  1.将红小豆洗净,浸半小时;生姜洗净,切薄片。

  2.鲤鱼刮鳞,去鳃、肠脏,洗净。

红小豆焖鲤鱼
红小豆焖鲤鱼

  3.锅内放油加热,煎鲤鱼至金黄色,放适量清水、红小豆、姜片,大火煮沸后,小火焖1小时,加盐调味即可。

  营养功效

  此菜富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁等,具有润肠通便和利尿之效。

  小贴士

  鲤鱼与红小豆,两者均能利水消肿,用于治疗肾炎水肿效果很好。

文章《红小豆焖鲤鱼》原创来自:济南怀孕

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